飲食店経営における障がい者雇用の最前線
～直面した採用難に考えるべきマイノリティ採用法～

1997年からリクルート求人業界に約14年。外食業界方々との関係が主となり、業界の採用（新卒・中途・アルバイト雇用）に従事。現在も数社採用コンサルティングを担う。主業務としては、2013年より、「障がい者雇用」の採用から定着支援を独学で、関係各所及び手法を会得し、現在も外食プライム市場企業の採用から定着支援まで行っている。外資系企業における産業医の変わりとしても定着支援にも入る。特に精神障がい者・発達障がい者の採用から定着支援が主となり、経営側及び人事部側にも立ちながらも、当事者側にも教育観点をもち、生産性のある定着支援を行っている。現在、定着支援システム「iASIS」を2022年にリリース。企業にとって、障がい者雇用の定着及び企業の管理リスクの観点を現場に入り込みながら、伴走する企業です。

東京弁護士会所属、同会食品安全関係法研究部委員、株式会社テンポスホールディングス社外取締役、フードビジネスロイヤーズ協会代表理事等。
飲食店に特化した国内唯一の法律事務所を運営。自身でも焼肉店を営業し、賃貸借から労務、FC、知的財産まで、飲食業に関係する法律問題に精通している。
主な著書：「なぜ、飲食店は一年でつぶれるのか？」「飲食店の危機管理【対策マニュアル】BOOK 」（いずれも旭屋出版）「飲食店経営のトラブル相談Ｑ＆Ａ─基礎知識から具体的解決策まで─」（民事法研究会）など。